Kombu (Sjögräs för buljong) 30g
74,99 kr
2499,67 kr kg/l
I lager
Kombu (Sjögräs för buljong) 30g
Riktigt fin Kombu från Japan. Kombu används för att göra en smakrik buljong i främst Japan och Sydkorea. Kombu dashi heter buljongen men går att kombinera med rökt fisk och torkad shiitake för lite olika smaker. Men om du vill göra en vegansk eller vegetarisk dashi räcker det med kombu, samt shiitake om du vill ha lite djupare smak. Dashima, som denna brunalg också kallas, tillagas genom att ungefär en bit på 10x10cm kokas upp med cirka 1 liter vatten. Ta bort när det börjar bubbla. Det går också att kallbrygga dashi genom att lägga den i blöt över natten i önskad mängd vatten. En grundsmak inom det Japanska köket och ett måste när du gör hemlagad misosoppa, ramen och udon. 30g.
Selma Karlsson –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Thomas Nordenskjöld –
Brukar ha i lite när jag gör grytor i riskokaren, blir lite extra smak
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Monica Lolling Uthammar –
Använt denna för att reducera gasbildning vid kokning av grönsaker/baljväxter. Fungerade utmärkt
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Christer Öberg –
👍
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Agnes Comstedt –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
eric olheim –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Anette Lindersson –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Jing Ying Chiang –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Elisabet Samiotis Boman –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Crixan Jokiniemi –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad