41402
Betygsatt 0 av 5
(0 kundrecensioner)
Kome Koji (Riskoji)

Koji eller riskoji är ett mältat ris som används för att göra miso och sake och är det som ger smaken i shio koji. Koji är alltså mögelsvampen Aspergillus oryzae och växer på ångande eller kokta grödor och trivs bäst där det är varmt och fuktigt. Är ett måste för att göra gochujang eller miso. Kojiriset är alltså en motsvarighet till en surdegsstartare. Perfekt för dig som verkligen vill experimentera med fermentering och göra din egen… miso? 300 g Läs mer här.

I lager

92,90 kr

Beskrivning

Ingredienser och näring finner du strax över här under Mer information.

Mer information

Vikt 0.315 kg
Ursprung

Japan

Innehåll

mältat ris koji. Ingredienser: ris koji (fermenterat ris)

Näring

Per 100g Energi: 1570kj, 370kcal, Fett: <0.5g varav mättade: <0.1g, kolhydrater: 83g varav sockerarter: 16g, Proteiner 7.3g, salt 0.02g. Förvaras i rumstemperatur

Brand

Kf

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Kome Koji (Riskoji)”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kategorier

Basvaror
Snabblagat
Drycker
Smaksättning
Nudlar
Snacks
Såser
41407