Basvaror
Drycker
Smaksättning
Såser
Snacks & Godis
Porslin & Kök
Snabblagat
Nudlar
Mexikanskt
Veganskt
Nya produkter
Matkultur
- Kampanjer & Nyheter
- Extrapriser
Betygsatt 0 av 5
(0 kundrecensioner)
Kome Koji (Riskoji)
Koji eller riskoji är ett mältat ris som används för att göra miso och sake och är det som ger smaken i shio koji. Koji är alltså mögelsvampen Aspergillus oryzae och växer på ångande eller kokta grödor och trivs bäst där det är varmt och fuktigt. Är ett måste för att göra gochujang eller miso. Kojiriset är alltså en motsvarighet till en surdegsstartare. Perfekt för dig som verkligen vill experimentera med fermentering och göra din egen… miso? 300 g Läs mer här.
I lager
92,90 kr
SKU J C9058
Categories Sydkorea, Basvaror, Basvaror, Japan, Japanskt, Övrigt Ris, Ris & Rispapper, Sydkoreansk Matinspiration, Veganskt
Mer information
Vikt | 0.315 kg |
---|---|
Ursprung | Japan |
Innehåll | mältat ris koji. Ingredienser: ris koji (fermenterat ris) |
Näring | Per 100g Energi: 1570kj, 370kcal, Fett: <0.5g varav mättade: <0.1g, kolhydrater: 83g varav sockerarter: 16g, Proteiner 7.3g, salt 0.02g. Förvaras i rumstemperatur |
Brand | Kf |
Bli först med att recensera “Kome Koji (Riskoji)” Avbryt svar
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.