Tamarindpasta eller puré är en viktig ingrediens i det thailändska samt indiska köket. Det ger en härligt välbalanserad smak av sött och syrligt. En av de viktigaste hörnstenarna i pad thai och väsentlig om du vill göra hemgjord pad thai. Den förekommer även i massaman curry, indiska grytor, rendang och som marinad till fisk och kött. Dess smak gör att den kan användas i stället för exempelvis citron i rätter, och bjuder då på en mer komplex smakprofil. 227g.
I lager
42,99 kr
Liknande produkter
Beskrivning
Tamarinderna kommer ursprungligen från Afrika men är mycket vanligt i det Indiska och Thailändska köket. Namnet kommer från Arabiskan och betyder ungefär “indiska dadlar”. Ett fullvuxet träd producerar upptill 175 kilo frukt varje år. Tamarinden som frukt kan antingen vara söt eller syrlig, pastan är bådadera. De söta och syrliga tamarindfrukterna växer på olika träd som ser precis likadana ut, det enda sättet att veta om tamarinderna kommer att vara söta eller syrliga är att smaka!Pastan är en vital ingrediens i äkta Pad Thai men har förstås många användningsområden. Den är riktigt god!
Mer information
| Vikt | 0,421 kg |
|---|---|
| Ursprung | Thailand |
| Innehåll | Tamarind 80%, vatten, surhetsreglerande medel e330, salt, konserveringsmedel e211 |
| Näring | Per 100g: Energi: 471kj / 111kcal Fett: 0,2g, varav mättade: 0g, kolhydrater: 24g varav sockerarter: 16g Proteiner 1g, salt: 0,3g |
| Brand | Suree |
9 recensioner av Tamarind, Suree
Andra kollade på dessa
Kategorier
Natalja Jelkina –
fräsch och smakrik.
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Barbro Bergman –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Annika Bergholm –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Linda Bergman –
Härlig
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Barbro Bergman –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Malin Sofia Maria Orosz –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Ossian1976 –
Bra om grytan behöver lite syrlighet
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
kent.samuelsson –
Syrlig och söt, precis som den ska vara. Önskar att ni tar in en modell på flaska så småningom
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
anna.larsson –
Perfekt till vår padthai!
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad