Torkade Currylöv 30g
Din nya favoritkrydda är här. Torkade currylöv härstammar från Indien och Sri Lanka och är en unik krydda som oftast används i tadka, en del av indisk matlagning där kryddor infuseras i het olja och hjälper till att smaksätta diverse rätter. De bjuder på en distinkt citrussmak, men samtidigt andra toner som är svåra att definiera: de påminner lite om asafoetida, samtidigt som de bjuder på en arom som drar åt eucalyptus och apelsinhållet samt nejlika och peppar. Helt enkelt en unik krydda som kommer ta din indiska matlagning till nästa nivå. Som sagt kan de användas i en tadka, men även i början eller slutet av matlagningen för att tillsätta smak. De kombineras gärna med senapsfrön och kokosolja för att tillsätta en bukett av smaker. Prova att krossa några blad och steka upp tillsammans med lök, vitlök och ingefära för att lära känna den unika smak som currylöv bjuder på. Prova även att tillaga tillsammans med potatis, så gott! Kommer bli en stapelvara till alla dina framtida indiska rätter såsom dal, sambhar, yoghurtsåser, och chutneys. 30g.
ANNA KARIN DINWIDDIE –
Bra
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Hans Nava-Barrefors –
Jag har sett många recept med Jamie Oliver där han använder currylöv och ser fram emot att testa dem. Har provat att ha i dem när jag kokar ris med gott resultat. Jag brukar ha Kikkoman, limeblad och risvinäger när jag kokar ris så det här var ett trevligt och lyckat experiment.
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Ylva Lundgren –
Löven kanske smakar som de ska, men jag visste inte vad jag skulle förvänta mig.
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Nikolas –
Hej! Löven ska ej ätas utan användas som smaksättare likt lagerblad. Du kanske ändå inte tyckte om smaken de gav 🙂 Kontakta oss om du behöver tips på hur de ska användas i matlagning! Mvh Nikolas Drakfrukt
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Anne Svejstrup –
Första gången jag provat dessa, supergott, gjorde en gryta, passade perfekt.
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Malin Maria Elisabeth Lind –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Barbro Kristina Persson –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
majbritt nyan svedberg –
toppen
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad